Sprungbrett in den Tag

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Ausdauer ist ein Talisman für das Leben.

Spruch aus dem Süden Afrikas

Meine Lieblingsmahlzeit ist absolut das Frühstück. Erziehung? Mein Bruder war z.B. ein absoluter Morgenmuffel. Aber Porridge, der damals noch Haferbrei hieß 🙂 , mochte er/mag er immer noch: Meine Mutter machte nämlich stets mehrere Portionen, nur Haferflocken mit Zucker in Milch zubereitet, füllte sie in bunte Schüsselchen, stellte sie auf die Anrichte der Küche, wir nahmen uns sie selbst. Und in einer war eine ganze Nuss versteckt. Sieger:in, wer sie fand. Das reichte, ohne spezielles Geschenk…. SIEG! Kinder sind so….. Haferflocken mit Kakao und etwas Zucker war übrigens eine tolle Süßigkeit bei uns… meine Mutter…..! 🙂

Sprungbrett in Den Tag

Viele verzichten ja aus Zeitmangel morgens aufs Frühstück. Oder essen hektisch unterwegs irgendwas, was angeboten wird. Dann alles mit Kaffee runterspülen, fertig. Und weiter rasen… Gerade aber, wenn man gesund leben will, ist das Frühstück schon fast die wichtigste Mahlzeit. Immerhin hat man lange Zeit nichts mehr gegessen, der Körper muss aber dann beim Aufstehen auf Höchsttouren kommen. Wie ein Automotor, der beim Start und Anfahren auch die meiste Energie verpulvert. Lass also durch ein tolles Frühstück deinen Stoffwechsel und deine Tagesenergie so richtig in Schwung kommen.

Besser Frühstücken

Unsere Neuentdeckung dafür: Firma Turtle, die sich für ein leckeres, schnell herzustellendes Frühstück einsetzt, wobei deine Gesundheit und auch Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung sowie Respekt vor der Natur an oberster Stelle stehen. Du denkst vielleicht, Frühstück, das ist doch nur ein recht kleiner Beitrag dazu, zum Umweltschutz etwa. Neee, lies weiter……

Turtle/Schildkröte….

….. So heißt ja die Firma, wobei der Name sich auf eine wunderschöne Fabel bezieht: „Die Schildkröte und der Hase“, ursprünglich von Äsop, die es aber auch von La Fontaine als Versfabel gibt. Und schau: Die „Moral“ deckt sich mit dem Sprichwort ganz oben, das wir von einer Freundin aus Simbabwe kennen.

In der Fabel geht es nämlich um einen Hasen, der eine Schildkröte wegen ihrer Langsamkeit böse verhöhnt. Die Schildkröte bleibt „ganz cool“ und fordert den Hasen zum Rennen heraus. Der Hase, siegessicher, nimmt an.( Übertrag das mal auf Menschen: Kennste sicher, solche …. 🙁 ……) Während die Schildkröte so langsam ihres Weges geht, stetig, ja, und zuverlässig, macht der arrogante Hase mitten auf der Strecke ein Nickerchen. Nun, und während er sich schon als Sieger wähnt und schläft, gelangt die Schildkröte ans Ziel. In La Fontaines Fassung ruft die Schildkröte dem blöde dreinschauenden Hasen noch zu: „…Ich bin es, die den Preis gewann!/Wie aber säh’s mit dir, du Leichtfuß, dann erst aus,/ Trügst du auch noch, gleich mir, ein schweres Panzerhaus!“ Genauso ist es doch mit den Bemühungen aller, die wir unser Leben so umstellen, dass unser Planet eine Zukunft hat: Oft schleppen wir eben noch eine Last mit uns herum: Es ist unendlich schwerer, gegen den Strom zu schwimmen, sich stets zu informieren, alles selbst machen zu müssen, teurer kaufen, anstrengend nach Alternativen zum Mainstream suchen, ja, einfach nur, wenn man z.B. ein gesundes Frühstück ohne Zucker will, das morgens im Trubel der Zeit schnell geht…..

DAS nun übernimmt Turtle, die uns ein großes „Panzerhaus“ abnehmen dadurch. Und, denkst du nicht auch? Das ist nicht wenig….

Frühstück….

Wir haben nun ein Testpaket der Firma Turtle erhalten: Zuckerarme Frühstücksmöglichkeiten als Cornflakes Dark Chocolate, Zuckerarme Kakaokissen mit Erdnussfüllung, Porridge Carrot Cake + Porridge Goji & Chia

Eine Reaktion war gleich bei einigen unserer Tester:innen: „Och nö, ohne Zucker!“ Vielleicht wirst du das auch denken? Deine Familie? Deine Kinder? Nach all den „Zuckerbomben“, die wir täglich essen, ist das ja kein Wunder. Aber egal, wie sehr du und deine Leute Zucker mögen, du weißt, wie ungesund er ist, dazu gibt es etliche Studien. Es nutzt nämlich nichts, wenn du tolle Haferflocken morgens isst, die überaus gesund sind, wenn sie zugekleistert sind mit Zucker! Oder Fett!

Willst du deine Oats morgens nicht selbst machen, sind die Angebote von Turtle doch super: Es wird dir ja durch den Kauf nicht „verboten“, deinen Zucker oder Honig, den du noch brauchst, hinzuzufügen. Das ist doch eine Chance, den Zuckerkonsum zu beschränken. Umgekehrt, nämlich aus all dem Süßkram für dein Frühstück den Zucker wieder herauszunehmen, klappt keineswegs. 😉 Also besser umgekehrt, oder? So kannst du vielleicht in langsamen Schritten Süßung reduzieren….für dich und deine Familie. Du bist dein(e) eigene(r) Regisseur:in, wann wird dir das sonst geboten 😉 Durch die wunderbaren Zutaten der Turtle-Produkte ist alles so reich an Geschmack, dass du nichts vermissen wirst.

Witzig war nämlich: Wir haben leckere Brownies gebacken, schon mit weniger Zucker, aber mit Rosinen und Hanfsamen. Auf den noch sehr heißen Kuchen haben wir diese Schokoflakes + die Kakokissen von Turtle auf den Kuchen gestreut, richtig üppig. Statt Schokoguss. Nun, unsere „Süßschnuten“, die sich nicht vorstellen konnten, weniger Zucker zu nehmen, waren begeistert: „Was ist das für ein leckeres Zeug auf dem Kuchen?“ Tja, zuletzt stellten wir Schälchen auf mit den leckeren „Turtles“: Besser als Kuchen. Es wurde glücklich genascht mit viel Spaß. Auch unsere Hafer-Cookies, die wir nach unserem Lieblingsrezept mit wenig Zucker, aber mit „Turtle-Porridge“ machten, waren wirklich köstlich.

Geschmacksklavier

Wenn du deine Kinder partout nicht von den Zuckerdingern abbringen kannst, versuche doch einmal ein Geschmacksklavier. Das habe ich immer mit meinen Schüler:innen gemacht: Augen zubinden lassen, dann vorher zurecht geschnittene Lebensmittel bereit stellen und deine Kinder als Tester:innen, (vorsichtig) füttern. Die müssen nun herausschmecken, was es ist. Hört sich leicht an, ist es aber seltsamerweise für etliche Kinder nicht, die doch eher den industriellen, manchmal künstlichen Geschmack von Lebensmitteln kennen. Geschlossene Augen, nur der Geschmack…. Mit mehreren Kindern als Spiel ist das toll. Dann können Kinder in Folge mitbestimmen, wieviel Zucker es noch sein muss bei den Turtle-Frühstücken, am besten auch per „Wettbewerb“….. denke, so geht es…….

Test

Die Erdnusskissen sind knusprige Kakao-Cerealien gefüllt mit rein natürlicher Erdnussbutter. Zuckerarm, aber durch den Kakao erstaunlich schmackhaft. Knusprig sind sie, krachen richtig im Mund, dann kommt ein Erdnussbuttergeschmack, ganz weich. Eine sehr ungewöhnliche, aber ungewöhnlich leckere Kombi für Cerealien. Das Knusperfeeling bleibt auch so, wenn man sie nicht „roh“ knabbert, sondern in Milch baden lässt.

Die Cornflakes Dark Chocolate bestehen nur aus Cornflakes mit viel Schoko. Zucker? Nein, den vermisst du nicht. Oh, Mann, sie schmecken so irre lecker, dass sie auch wunderbar als Snack durchgehen, auch zum Kaffee statt Kuchen. Als ich sie das erste Mal testete, musste es ein lautes „Hmmmmm, lecker!“ sein.

Porridge Goji & Chia ist genau so, wie ich mein Haferfrühstück am liebsten mag. Meine geliebten Oats: Die mache ich immer, anders als meine Mutter, als Overnight Oats am Abend zuvor und nur mit Wasser für den puren Hafergeschmack. Das mag ich so: Liebe ich es eher, im Süden zu sein, bevorzuge ich bei weitem die nördlichen Frühstückszeremonien. Frukost, schwedisch. Es ist die wichtigste Mahlzeit des Tages dort und fällt wesentlich reichhaltiger aus als bei uns. Viel Kaffee, stark, dann Brot, oft Knäcke mit Standardbelag, aber immer auch Gröt, das ist Haferschleim, ganz puristisch zubereitet, also auch nicht mit Zucker. Warum auch? Guter Hafer schmeckt eh sehr süß. Die fertige Variante von Turtle ist dafür einfach genial. Fruchtig durch Rosinen, Goji-Beeren, weißen Maulbeeren, Chiasamen bringt nochmals den „Papp-Satt-Effekt“, ganz sanft. Es sind große Haferflocken, nicht vorbehandelt wie die Dinger, die du im Supermarkt bekommst. Dann – und das freut mich – mit der so gehaltvollen Haferkleie, die von Bodybuilder:innnen genommen wird, weil sie so voller guter Nährstoffe steckt. Und alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Als Tipp bei Overnight Oats: 10g Hafermehl bei 50g des Porridge dazugeben, dann wird es richtig „schwedisch“ und du hast Haferflocken, Haferkleie und Hafermehl, samtig-weich zum Löffeln.

An was denkst du, wenn du dir diese Zutaten vorstellst? Datteln, kandierte Orange, Aprikosenstücke, Ingwer. Ich habe sofort an unsere Urlaube im Süden gedacht, mich erinnert und war gleich froh gelaunt. Die kandierten Orangen!!!! So lecker. Die hatten wir als Kinder immer in Italien, wenn wir dort den Sommer verbrachten. Als weitere Zutaten findest du Haselnuss, Karottenstücke, Rosinen und Meersalz. Das ist das Porridge „Carrot Cake“. Südengefühl mit nördlichem Frühstück oder Frukost! Ich schließe glücklich meine Augen, löffele diesen besonderen Haferschleim….. spüre die Sonne und …… 🙂 🙂 Was Frühstück so alles schafft! Du, lass es dir nicht entgehen. Die Zeit dazu ist immer da, wenn du das willst….. Weil: Overnight Oats machst du ja abends fertig, stellst alles in den Kühlschrank. Morgens rausholen und wenn der Kaffee so langsam fertig ist, haben die Oats die beste Temperatur…..

Carrot Cake? Ach ja, zum Backen sind die beiden Hafer-Cerealien toll. Für leckere Haferkekse am besten. ( siehe Bilder oben ).

Übrigens: Eine Portion extra Protein obenauf, zum Beispiel durch Quark, Hüttenkäse oder Joghurt machen die Overnight Oats zu „Proats“, den „Protein-Oats“. Toll für Sportler:innen, aber auch zum Abnehmen. Einfach draufklecksen, oben auf den Oats lassen, schön kühl und dann die Schichten durchlöffeln…… 🙂

Tipp: Proats mit blauem Quark. Wir haben ihn mit Phycocyanin eingefärbt, das völlig geschmacksneutral ist, aber es ist urgesund und liefert nochmals mehr wunderbare Proteine. Und es ist witzig….. 🙂

Fazit: Wir sind begeistert vom Angebot dieser Firma. Wer sie sind, mit den tollen Ideen? Schau hier. Und dann sieh dir diese kunterbunten Verpackungen an…. Du siehst, den Leuten dort macht ihr Produkt Spaß. Das ist mehr als wichtig für die gute Bio-Qualität. Zuverlässig und stetig, wie die Schildkröte, die so ans Ziel kommt. Klare Empfehlung!!!!! 🙂 🙂

Disclaimer:Bitte beachte:
Sämtliche von uns hier veröffentlichen Rezepte haben wir selbst ausprobiert, immer wieder verfeinert und angepasst. Trotzdem können wir keine Verantwortung dafür übernehmen, wenn dir ein Rezept nicht gelingt oder du etwas nicht verträgst: Wir übernehmen keine Haftung für Schäden, die in irgendeiner Art und Weise aus der Anwendung unserer Info’s entstehen, da wir lediglich Erfahrungen weitergebe. Jeder ist für seine Gesundheit selbst verantwortlich. Bitte hole auch ärztlichen Rat ein, wenn dir etwas unklar ist.Info zur Werbung: Wir haben die oben erwähnten Produkte zum Testen zur Verfügung gestellt bekommen. Jedoch hat dies nicht das Ergebnis unserer Testung beeinflusst: Wir setzen stets nur von uns Getestetes auf unsere Seite, wenn wir davon überzeugt sind und sind in der Äußerung unserer persönlichen Meinung nicht beeinflusst oder beschränkt. Das Produkt haben wir kostenfrei und bedingungslos erhalten. Wir müssen nicht zwingend darüber berichten. Von unseren Erfahrungen berichten wir aus freien Stücken, weil wir das Produkt ausprobiert und für gut befunden haben. Aus Sicherheit (DSGVO) ist der Beitrag als Werbung gekennzeichnet, wie auch alle anderen, in denen Produkte, Unternehmen etc. genannt und verlinkt werden.Für die Inhalte und Kommentare verlinkter Seiten übernehmen wir keine Verantwortung